Ciasto z czereśniami

Witam, już dawno nie było na blogu czegoś z kuchni... Ostatnio znalazłam dużo fajnych przepisów, tylko nie mam czasu aby je wypróbować :) Sezon na czereśnie niedługo się skończy i to mnie zmotywowało aby wypróbować ten przepis.
Ciasto pochodzi ze strony: www.malacukierenka.pl

Ciasto jest bardzo dobre, jest mało skomplikowane i robi się je szybko, dlatego pomyślałam, że podzielę się z Wami tym przepisem.

CIASTO Z CZEREŚNIAMI

Składniki:
- 200ml śmietanki 36% lub może być 30%
- 1 laska wanilii
- 100 ml mleka
- 3 jajka
- 50g cukru
- 70g mąki
- 1 łyżka wódki
- 0,5 kg czereśni
- cukier puder

1. Do rondelka wlać śmietanę. Przepoławiamy laskę wanilii i wyskrobujemy ziarenka- dodajemy je do śmietanki razem z łupiną
Jeżeli ktoś nie wie jak "rozbroić" wanilię to przedstawiam filmik znaleziony na www.ugotuj.pl

Jak uzyskac aromat z laski wanilii

2. Waniliową śmietankę podgrzać lecz nie gotować (ma być gorąca). Zdjąć z ognia, dodać mleko i odstawić na ok. 20 min. do przestygnięcia. Po tym czasie wyjąć z niej łupiny.

3. Do miski wbić jajka, dodać cukier i mąkę, i wymieszać mikserem. Następnie dodać ostudzoną śmietankę i zmiksować na jednolitą masę (będzie lejąca). Na koniec dodać wódkę oraz czereśnie i wszystko wymieszać łyżką.

4. Całość przelać do okrągłej formy wyłożonej papierem lub do ceramicznej formy (średnica ok. 23cm). Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni, przez ok. 50-60 minut. Ciasto musi się przyrumienić. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.

 SMACZNEGO ;)))

Cmok :)